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2022
3.1

影響噴霧干燥機干燥效果的因素有哪些？

對于不同的物料，選擇相應(yīng)的霧化器，這樣才能干燥出效果好的成品。常群噴霧干燥機霧化，其實噴霧干燥機霧化與產(chǎn)品水分、粒度、粘壁都是有關(guān)系的，根據(jù)產(chǎn)品的不同霧化方式也是不一樣的的，很多用戶在使用噴霧干燥機時都碰到產(chǎn)品水分不均勻、粒度不均勻、設(shè)備塔體或者錐體還出現(xiàn)結(jié)塊粘壁等問題，是跟產(chǎn)品的水分、粒度、粘壁都有關(guān)。干燥機是通過加熱使物料中的濕分(一般指水分或其他可揮發(fā)性液體成分)汽化逸出，以獲得規(guī)定濕含量的固體物料。干燥的目的是為了物料使用或進一步加工的需要。其實干燥是一個相對簡單的過...
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2022
2.28

熱浸提和索氏抽提方法的區(qū)別

粗脂肪含量是糧食、油料、飼料等產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中重要質(zhì)量指標(biāo)，是評價產(chǎn)品品質(zhì)，組織生產(chǎn)的重要依據(jù)之一。國內(nèi)外測定粗脂肪含量方法有十余種之多，索氏抽提法是目前應(yīng)用廣泛測定方法，是*的脂肪含量測定的經(jīng)典方法。經(jīng)典索氏提取法原理：測定脂肪是將樣品放在抽提筒內(nèi)，以水浴蒸餾冷凝的Ether進行回流浸提，一般要十幾小時。熱浸提提取法原理：熱浸提一油重法由于樣品處于高溫溶劑中，分子運動加快。使脂肪浸出速度加快，因而大大地縮短浸提時間，從而加快測定速度，一般完成樣品的整個提取過程不到2小時。鋁杯代替...
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2022
2.28

傳統(tǒng)索氏標(biāo)準(zhǔn)法在粗脂肪定量中的測定步聚及原理

一、實驗原理脂肪是丙三醇（甘油）和脂肪酸結(jié)合成的脂類化合物，能溶于脂溶性有機溶劑。本實驗用重量法，利用脂肪能溶于脂溶性溶劑的這一特征，用脂溶性溶劑將脂肪提取出來，借蒸發(fā)除去溶劑后的稱量。整個提取過程均在索氏提取器中進行。通常使用的脂溶性溶劑為DiethylEther或沸為30~60℃的石油醚。用此法提取的脂溶性物質(zhì)除脂肪外，還含有游離脂肪酸、磷脂、固醇、芳香油及某些色素等，故稱為“粗脂肪”。實驗程序（一）操作方法1.裝置索氏脂肪提取器2.樣品的制備將樣品置80~100℃真空烘...
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2022
2.28

噴霧干燥技術(shù)在制備味噌粉方面的應(yīng)用

味噌是一種以大豆和谷物為原料，經(jīng)浸泡、蒸煮、接種、發(fā)酵、成熟、粉碎等一系列工序制成的半固態(tài)發(fā)酵制品。味噌作為調(diào)味品不但味道鮮美、營養(yǎng)豐富，而且還具有抗腫瘤性、降血壓、抗氧化的作用。但是味噌一般含有量為50%，在儲存、運輸及應(yīng)用上有諸多不便，例如，許多休閑食品，需要使用味噌風(fēng)味的粉末調(diào)料，而味噌醬主要原料為大豆、小麥、米等，多為整粒投料，味噌醬在發(fā)酵過程中屬于生物分解，固態(tài)發(fā)酵，發(fā)酵周期一般為7~60天，時間較短，這使得醬中大分子較多，尤其蛋白質(zhì)、纖維素、淀粉、脂肪等長鏈分子得...
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2022
2.28

在干制備味噌粉時不同燥方法的優(yōu)缺點

味噌粉發(fā)展到今，有多種方法如冷凍干燥法、噴霧干燥法、滾筒干燥法、真空干燥法等。冷凍干燥法產(chǎn)品特點：風(fēng)味、營養(yǎng)成分可得到充分保存主要優(yōu)缺點：不能大批量連續(xù)生產(chǎn)，成本高，投資大，生產(chǎn)過程中無法滅菌。噴霧干燥法干燥產(chǎn)品特點：瞬間熱風(fēng)干燥、風(fēng)味、營養(yǎng)成分有一定的損失，但采用包埋技術(shù)，此類成分可得到較好保存。主要優(yōu)缺點：工藝簡單，可連續(xù)生產(chǎn)，若解決集粉率低，香氣損失大及衛(wèi)生指標(biāo)問題，則可大批量生產(chǎn)，成本較低。滾筒干燥法干燥產(chǎn)品特點：風(fēng)味、營養(yǎng)成分損失較大。主要優(yōu)缺點：產(chǎn)量小，成本較低，...
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2022
2.28

噴霧造粒干燥技術(shù)研究的方向

近年來對噴霧造粒技術(shù)的研究主要集中在：1、霧化器的性能研究；2、在干燥器內(nèi)氣流生怕微粒的運動及相對運動；3、霧滴的干燥速率以及產(chǎn)品的形狀。隨著噴霧干燥技術(shù)的發(fā)展，被干燥物料種類繁多，其組織結(jié)構(gòu)、理化性質(zhì)以及與水的結(jié)合形式差異甚大，而且結(jié)構(gòu)隨著干燥過程的進行，濕含率的逐漸減少而變化，所以不僅不同物料的干燥機理不同，而且同一種物料在不同的干燥階段其干燥機理也不相同，甚至同一類物料的干燥特性仍有很大差異，無法按其分類建立統(tǒng)一的干燥過程模型。
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2022
2.23

使用水浴氮吹儀時這些步驟可不能少，快來了解下吧

水浴氮吹儀采用惰性氣體對加熱樣液進行吹掃，使被處理樣品迅速濃縮，達到快速分離純化的效果。廣泛應(yīng)用于農(nóng)殘檢測、制藥行業(yè)和通用研究中的樣品批量處理。工作原理：加快蒸發(fā)有兩個方法：加強它周圍的空氣流動和它的溫度。氮氣還是一種不活潑的氣體，也能起到隔絕氧氣的作用，防止氧化。氮吹儀就是通過這些原理達到了濃縮的目的。它將氮氣快速、連續(xù)、可控地吹到加熱樣品表面，實現(xiàn)大量樣品的快速濃縮。那么，水浴氮吹儀應(yīng)該如何正確使用呢，下面來給大家講解一下：1、氮吹儀安裝好后，底盤支撐在恒溫水浴內(nèi)，打開水...
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2022
2.22

教您如何購買一款合適的微型噴霧干燥機

微型噴霧干燥機作為物料的干燥設(shè)備，現(xiàn)在應(yīng)用越來越廣泛，在食品，化工，制藥，生物，能源，陶瓷，材料等領(lǐng)域，都發(fā)揮越來越大的作用。實驗室噴霧干燥機作為相應(yīng)的研發(fā)設(shè)備，逐漸成為研發(fā)實驗室的標(biāo)配設(shè)備，市場前景越來越廣闊。如何能找到一臺性價比高的小型噴霧干燥機？實驗室小型噴霧干燥機分為離心式，氣流式和壓力式。離心式是依靠離心盤，高速旋轉(zhuǎn)而讓物料霧化。氣流式是通過壓縮氣流進行霧化。壓力式是利用高壓的方式將物料霧化。在選購實驗室噴霧干燥機之前，你首先要確定實驗室小型噴霧干燥機的種類。對比離...
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